Resep Cimol Khas Bandung yang Mudah namun Lezat

cimol

Jajanan khas Bandung bernama cimol ini telah menyebar ke banyak kota di Indonesia. Sebagai camilan kala iseng, cimol memang pilihan yang menyenangkan. Rasanya gurih, bentuknya bulat kecil dan kenyal jika digigit, akan emnimbulkan efek ketagihan jika mengonsumsinya.

Namun anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Cara bikinnya gampang lagi. Tak perlu waktu lama, camilan cimol ini bisa Anda konsumsi bersama keluarga. Penasaran dengan resepnya? Simak berikut ini:

Bahan:

450 gram kanji

Daun bawang sesuai selera, cuci dan cincang halus

150 gram tepung beras

5 butir bawang putih, kupas

1 pucuk sendok ketumbar

1 pucuk sendok merica

Garam halus secukupnya

215 mili air panas

1 st soda kue

Cabai bubuk dan perasa bubuk sesuai selera

Cara membuat:

Bumbu bawang putih, garam, merica, serta ketumbar dihaluskan

Dalam wadah lain, siapkan tepung kanji dan tepung beras. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tersebut, kemudian tambahkan air panas sedikit sedikit sambil diaduk rata dengan sendok.

Jika sudah agak hangat dan adonan tercampur rata, masukkan soda kue serta daun bawang. Aduk kembali hingga rata.

Bulatkan kecil-kecil seperti yang Anda mau, lalu beri taburan tepung kanji agar tak lengket satu sama lain.

Siapkan penggorengan dan minyak, nyalakan api. Jika sudah panas, masukkan bulatan cimol dan goreng hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan dari minyak. Setelah dingin beri bumbu bubuk dan bubuk cabai. Selamat mencoba

Advertisements
Resep Cimol Khas Bandung yang Mudah namun Lezat | Mas Bud | 4.5

Leave a Reply

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better