Resep Abon Sapi Enak dan Cara Membuatnya

abon daging

Butuh stok lauk yang bergizi, enak, dan juga awet? Buat saja abon daging sapi sendiri. Abon yang terbuat dari daging sapi mempunyai cita rasa enak, gurih dan dapat bertahan hingga waktu yang cukup lama. Selain itu abon juga bisa dikonsumsi kapan saja, dengan hanya berteman nasi atau oatmeal.

Berikut resep abon daging sapi beserta cara membuatnya untuk Anda. Memang butuh waktu yang agak lama, namun lauk abon buatan sendiri pasti lebih terjaga kebersihan dan bahannya lebih terjamin.

Bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 280 ml santan
  • 3 lembar salam daun, cuci bersih
  • 1 jempol laos, bersihkan, memarkan

Bumbu:

  • 5 butir bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 sdm gula jawa
  • Garam sesuai selera

Cara membuat abon daging sapi:

  • Cuci bersih daging, potong 4 bagian, lalu siapkan panci beserta air dan rebus bersama laos serta daun salam. Sekitar 30 menit atau lebih, matikan api dan iris tipis daging.
  • Daging yang telah diiris tipis lalu pukul dengan memakai pemukul daging hingga lunak. Suwir-suwir halus daging tersebut memakai garpu atau pisau.
  • Siapkan wajan anti lengket, masukkan santan, masak bersama bumbu halus hingga panas. Masukkan daging suwir, aduk hingga santan habis dengan memakai api kecil. Jika daging telah kering, angkat dan dinginkan.

Simpan abon dalam wadah tertutup. Selamat mencoba.

Advertisements
Resep Abon Sapi Enak dan Cara Membuatnya | Mas Bud | 4.5

Leave a Reply

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better